Judias salteadas con jamón de jabugo

INGREDIENTES:


  500 gr de judía cortada en juliana
 1 pimiento verde italiano
 1 cebolla grande
 1 diente de ajo
 55 gr de aceite de oliva
 1 paquete de tacos de jamón de Jabugo


PREPARACIÓN:

 
Cortamos las judías en juliana y las ponemos en el recipiente .Pochamos la cebolla, el ajo y el pimiento, luego en el  vaso lo trituramos todo . Añadimos 30 gr de aceite de oliva, un poco de sal y pimienta y programamos 25 minutos . Cuando acabe el tiempo sacamos la sartén de encima y retiramos el sofrito. Añadimos 25 gr de aceite de oliva y ponemos el jamón  5 minutos.
Incorporamos el sofrito y las judías y salteamos 5 minutos.Ya estarán listas para servir en la mesa.