Cocina para estudiantes

COCINA PARA ESTUDIANTES: SANDWICHES REBOZADOS DE PAVO BRASEADO Y QUESO

Pues bien, aunque esta receta está enfocada para esos chicos y chicas que disponen de poco tiempo para dedicarse a las tareas cocineriles, sirve perfectamente para cualquier familia que en un momento dado recibe la visita de unos amigos inesperados o que simplemente quieren preparar una cena en muy poco tiempo. Si además los acompañamos con una ensalada, tendremos un plato completo en menos que canta un gallo.....kikirikiiiiii

SANDWICHES REBOZADOS DE PAVO Y QUESO

Para 3/4 personas

8 rebanadas de pan de molde sin corteza
16 lonchas de queso especial sandwich

16 lonchas de pavo braseado (puede sustituirse por jamón cocido)
2 huevos batidos
pan rallado para rebozar
aceite para freír
La preparación es tan simple como preparar los sandwiches con dos lonchas de pavo y dos de queso. Yo puse una de queso, dos de pavo y otra de queso encima.
Cubrimos con las rebanadas de pan de molde y cortamos en triángulos.
Pasamos por huevo batido y pan rallado y reservamos unos minutos antes de freír. Así se seca un poco el rebozado y es más fácil manipularlos.
 En una sartén con abundante aceite caliente, vamos friendo los triángulos de pan.
 Los sacamos para un papel absorbente y en cuanto estén listos, los servimos bien calentitos....

el queso fundido del interior en combinación con el pavo braseado es una delicia...